符合工程要求，经开采并按一定尺寸加工而成的有棱角的粒料。碎石是混凝土的必须材料，一般混凝土使用粒径为级配，在5-25mm之间。
我们常说的1-2/1-3石子大小如下：
1-2石子：粒径10-20mm；
1-3石子：粒径16-31.5mm；
5-1石子：粒径5-10mm；
2-4石子代表二四分，标准为1/4-1/2英寸，表示10-15mm的碎石；
4-6石子代表四六分，标准为1/2-3/4英寸，表示15-20mm的碎石。
毛石
毛石是不成形的石料，处于开采以后的自然状态。
（1）它是岩石经爆破后所得形状不规则的石块，形状不规则的称为乱毛石，有两个大致平行面的称为平毛石。
乱毛石：乱毛石形状不规则，一般要求石块中部厚度不小于150mm，长度为300～400mm，质量约为20～30kg，其强度不宜小于10MPa，软化系数不应小于0.75。
（2）毛石与毛渣的主要区别是前者是大块的，后者是小块的。
石粉
石粉是由石灰岩等碱性石料经磨细加工得到的，它的粒径小于0.075mm。
（1）石粉的粒径比石屑要小，因此，在管沟回填时石屑是不可以改用石粉回填的。
（2）用水泥和石屑拌和成5%水泥石屑，因为它级配性好，所以成型后的强度较高，而如果改用水泥石粉，由于级配比较单一，水泥与石料的粘结性会下降，从而降低它的总体强度。
石屑
石屑是采石场加工矿石时通过最小筛孔（通常为2.36mm或4.75mm）的筛下部分，也称筛屑（交通部新规范）。
（1）石屑表面比砂粗糙，有尖锐棱角，且含有较多的粒径小于0.16mm的石粉。
（2）石屑中含有大颗粒，也含有粉粒，这种级配拌合物的强度较高，与水泥的粘结性好。
（3）石屑采石场加工的碎石。
